cookie..land!!

Περιμένεις παρέα για καφεδάκι και κουβεντούλα??
Τι θα έλεγες, να τους ξαφνιάσεις ευχάριστα, κερνώντας τους χειροποίητα,light μπισκοτάκια που θα τα φτιάξεις μέχρι να πεις..cookies??


Πάρε χαρτί και μολύβι, γιατί θα χρειαστείς:

1/3 κούπα ζάχαρη μαύρη
1 κούπα ζάχαρη κανονική
1 κούπα τσαγιού βούτυρο
2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
1 κουτ.γλυκού baking powder
1/2 κουτ.γλυκού αλάτι
κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια


Χτύπησε το βούτυρο με τη ζάχαρη για λίγα λεπτά στο μίξερ.Έπειτα πρόσθεσε σιγά σιγά όλα τα υπόλοιπα υλικά , αφήνοντας για το τέλος την κουβερτούρα, που θα την ανακατέψεις απλώς με ένα κουτάλι.
Στρώσε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και πάρε απο το μίγμα μια κουταλιά της σούπας, βάζοντάς την πάνω. Συνέχισε έτσι προσέχοντας να υπάρχει κενό ανάμεσα στα μπισκοτάκια για να μην κολλήσουν!!
Ψήσε στους 200 βαθμούς,για 10'-15' περίπου.
(tip): την κουβερτούρα μπορείς να την αντικαταστήσεις με σταφίδες, ξύσμα πορτοκαλιού,καρύδια,ξηρούς καρπούς(ψιλοκομμένα πάντα), ή να φτιάξεις τον δικό σου συνδιασμό!!