Παρασκευή, 14 Οκτωβρίου 2011

say..cheese!!

Σήμερα είπα να φτιάξω κάτι πραγματικά ελαφρύ,που μπορεί να ευχαριστήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο..Μπορείς να το απολαύσεις ,χωρίς τύψεις,λοιπόν..
Blueberry cheesecake
Cheesecake με μέλι...πως σου φαίνεται?
 Θα χρειαστείς: 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό(κατά προτίμηση 2-5%, σε λιπαρά.)
200ml γάλα εβαπορέ με 2 κουταλιές της σούπας μέλι
τον χυμό ενός μικρού λεμονιού ή ενός lime
10 τριμμένα μπισκότα τύπου digestive,ανακατεμένα με 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένους ξηρούς καρπούς..
Cheese cake
Ζέστανε το γάλα σε ενα μπρίκι  και πρόσθεσε το μέλι,ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί τελείως(το γάλα πρέπει να είναι χλιαρό).Βάλε το μπρίκι σε μπεν μαρί ,με κρύο νερό και παγάκια.Στη συνέχεια ,ρίξε το γιαούρτι,το γάλα με το διαλυμένο μέλι και το χυμό λεμονιού, σε ενα μπολ και ανακάτεψε καλά.Αφού στρώσεις σε ενα ψηλό ποτήρι μερική ποσότητα απο τα ανακατεμένα μπισκότα με τους ξηρούς καρπούς,ρίχνεις μέρος απο το μείγμα και γαρνίρεις με τα υπόλοιπα μπισκότα.Συνεχίζεις έτσι με το υπόλοιπο μείγμα,γεμίζοντας περίπου 6 ποτήρια..Αν θέλεις μπορείς να αντικαταστήσεις την τελευταία στρώση μπισκότου, με μια λεπτή στρώση μαρμελάδας.'Αφησέ τα για 2 ώρες στο ψυγείο για να παγώσουν καλά!

(την συνταγή την βρήκα στο βιβλίο του διαιτολόγου-διατροφολόγου Βαγγέλη Ζουμπανέα..''Σεφ στο ..παρά πέντε'' και αξίζει να την δοκιμάσεις γιατί είναι πολύ νόστιμη και εύκολη!)


8 σχόλια:

L. είπε...

Ε μα πρωι πρωι δεν μας λυπάσαι καθόλου...

"Στον δικό μου υπέροχο κόσμο...." είπε...

Ακούγεται και φαίνεται εξαιρετικό!Ευχαριστούμε για τη συνταγούλα!Καλό Σαββατοκύριακο!

marilise είπε...

καλώς σε βρήκαααααααα !!!!

myworld είπε...

κυρια ειμαι σε διαιτα.. αμαν πια!

myStickland είπε...

@ Marilise : καλώς ήρθες στην παρέα<3

@ my world,L :είναι light ,γιαυτό δοκιμάστε... άφοβα...

@ Στον δικό μου υπέροχο κόσμο :ευχαριστώ πολύ..καλό σ/κ...:-)

Diana V είπε...

now i am in the mood..
chrs
http://catblackjewels.blogspot.com/

melina είπε...

Φαίνεται τέλειο και εύκολο!!
Καλό Σαββατοκύριακο!
Φιλιά!!

Yolandaas είπε...

Nice skirts!

Δημοσίευση σχολίου

i ♥ comments